Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Peixe  ::  Bacalhau
 

Açorda de Bacalhau com Ovo à antiga

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Bacalhau
Cebola
Alho
Azeite
Ovos
Pão caseiro de véspera
Coentros, salsa ou hortelã q.b.

Preparação:

Numa panela, cozem-se as postas de bacalhau, juntamente com um dente de alho e uma cebola, regando generosamente com azeite. Junta-se água até tapar o bacalhau (convém que seja uma boa quantidade pois será este o caldo que depois vai ensopar o pão na açorda).
Usa-se uma posta de bacalhau por pessoa (não precisam ser muito grandes).
Quando a cebola estiver cozida, o bacalhau também estará. Junta-se então os ovos, partindo-os com cuidado para dentro da panela com o caldo a ferver, de modo a que fiquem escalfados.
Preparam-se as taças onde será servida a açorda, colocando pedaços de pão caseiro de véspera, ou de pão torrado. Junta-se então, a gosto, salsa, coentros ou hortelã.
Retira-se uma posta de bacalhau e um ovo escalfado e coloca-se por cima do pão, juntando também caldo a gosto.
Cá em casa gostamos de lascar o bacalhau, retirando as peles e as espinhas, partir o ovo e depois envolver tudo, formando uma espécie de papa. Cada qual come a gosto. Para acompanhar, foram servidos também uns enchidos assados no forno.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 7 livros de receitas | 12 envios | 21122 visualizações | 4 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Açorda de Bacalhau com Ovo à antiga
(Moura33, 2 pontos , Sexta, 7 de Janeiro de 2011 às 18:05)
Ai q maravilha! Agora até fiquei com água na boca e com saudades de casa dos meus pais LOL a minha mãe costumava fazer este tipo de açorda... é muito simples mas é muito gostosa :)
Re: Açorda de Bacalhau com Ovo à antiga
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Sexta, 7 de Janeiro de 2011 às 18:11]
Re: Açorda de Bacalhau com Ovo à antiga
(jemima, 2 pontos , Segunda, 17 de Janeiro de 2011 às 17:13)
hmmm, já nem me lembrava desta receita. Adoro, faz me lembrar quando era pequenina e a minha avo fazia muitas vezes.:)
Re: Açorda de Bacalhau com Ovo à antiga
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Segunda, 17 de Janeiro de 2011 às 17:19]
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bolo de Chocolate no microondas [1 ponto]
:: Re: Pão simples de pequeno-almoço [1 ponto]
:: Re: Arroz de Grelos com Peixe Frito [1 ponto]
:: Re: Caldo de Amêijoa [1 ponto]
:: Re: Arroz Doce à moda da Serra da Estrela [1 ponto]
:: Re: Tarte de Maçã e Amêndoa [1 ponto]
:: Re: Pizza de Bacon e Cogumelos [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: edgar1985 [2017-12-10 13:23:43]
:: lalasandy28 [2017-12-03 18:26:42]
:: JimmiNi [2017-10-21 00:50:01]
:: Ivanlopes14 [2017-10-16 23:12:35]
:: FSR [2017-10-11 16:34:43]
:: maria.rosário [2017-10-10 22:11:05]
:: LadyV [2017-10-01 21:13:58]
:: Ana Bailão [2017-09-15 11:04:14]
:: JimmiNu [2017-09-09 09:12:46]
:: Happylifeinthekitche [2017-08-19 03:00:49]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.
HTTP/1.1 200 OK Server: Apache/1.3.37 (Unix) mod_perl/1.30 Pragma: no-cache Cache-control: private Content-Type: text/html

Internal Server Error


++start script:/gen.pl

script=/gen.pl

ArgValue
++startargs
.
pstories
opview
fokeykn.stories/7053

user:

skin:

contextHandler

Layout BlockMessages

Complete Log

++start script:/gen.pl
in makeContext
making context
in getSlashConf..
from ENV site=kn, proto=unix addr=/home/kn/kn/sockets/deamond, port=
serverCallMaster(pid=25036) already done!


new CGI (mod_perl/1.30)
++startargs

++arg p=stories
++arg op=view
++arg fokey=kn.stories/7053
++endargs

hostid: (172.16.130.5 54.163.209.109, 172.16.130.254) ---> (172.16.130.5 54.163.209.109 172.16.130.254)
getVars cache hit (kn)got 132 vars ...
(Login.pm) getLogin
get metas from searchd
loaded 37 global metas
global sections cache hit
identified 59 global sections
global queues cache hit
identified 0 global queues
getObjectSkin(kn.sections/1) = kn
getObjectSkin(kn.sections/2) = kn
getObjectSkin(kn.sections/10) = kn
getObjectSkin(kn.sections/40) = kn
getObjectSkin(kn.stories/7053) = kn
loadSkinBlocks: kn
fop = view. op=view
robots-meta = index,follow
rvRenderer: page=stories:view, sk=kn, skin=kn

++layout:genHTTPHeader

++layout:indexPrepFuncs

++layout:kn_titleStory

++layout:h_HTMLBegin

++layout:tb_aeiou

++layout:h_BodyBegin

++layout:kn_header

++layout:h_left

++layout:cp_left_col

++layout:kn_ifpage

++layout:lf_menu

++layout:kn_sectionMenu

++layout:kn_sectionMenu

++layout:lf_menu_solid

++layout:gb_space10

++layout:pass_tivoli2010_btn

++layout:gb_space10

++layout:pass_gourmet2010_btn

++layout:gb_space10

++layout:lf_facil_e_rapida

++layout:lf_despensa

++layout:gb_space10

++layout:zh_150px widget

++layout:gb_space10

++layout:kn_titles

++layout:lf_saiba_mais

++layout:gb_space10

++layout:kn_titles

++layout:lf_chat

++layout:kn_titles

++layout:lf_dossier

++layout:gb_space10

++layout:h_left_end

++layout:h_center

++layout:kn_navPath

++layout:kn_sendphoto_link

++layout:kn_viewStoryXML
vStory; testprivs(kn.stories/7053): 1, testprivsSID(kn.sections/40): 1
vStory, after privs
sST, thresh=0, hp = 0,0,0,4,0,0,0,0, vcomms(0--1) = 4
ignored unknown tag: author
ignored unknown tag: cooktime
ignored unknown tag: seasonal
ignored unknown tag: displaystatus
ignored unknown tag: storeroom
ignored unknown tag: cost
ignored unknown tag: link
ignored unknown tag: difficulty
ignored unknown tag: format
ignored unknown tag: traditional
ignored unknown tag: sl_level2
ignored unknown tag: sl_level1

++layout:kn_storyEnd

++layout:kn_despSearch

++layout:kn_showfavorite

++layout:thread
sST, thresh=0, hp = 0,0,0,4,0,0,0,0, vcomms(0--1) = 4

++layout:h_center_end

++layout:h_right

++layout:cp_right_col

++layout:cp_area_pessoal

++layout:userlogin

++layout:kn_userinfo

++layout:rt_area_pessoal

++layout:rt_area_pessoal_fav

++layout:kn_shownewsletterform

++layout:gb_space10

++layout:kn_ads

++layout:gb_space10

++layout:rt_ligarelvado

++layout:gb_space10

++layout:kn_showIndex

++layout:gb_space10

++layout:kn_titles

++layout:rt_passatempos

++layout:gb_space10

++layout:kn_ads

++layout:gb_space10

++layout:h_right_end

++layout:u_topcharts

++layout:u_topcharts_begin

++layout:kn_storiesListTop

++layout:u_topcharts_topcomments

++layout:kn_lastComments

++layout:u_topcharts_topusers

++layout:kn_usersTop100

++layout:zh_adsense_tops

++layout:u_topcharts_last_stories

++layout:kn_topSendStories

++layout:u_topcharts_last_comments

++layout:kn_topsCommStories

++layout:u_topcharts_last_users

++layout:lastUsers

++layout:u_topcharts_end

++layout:h_footerimpresa

++layout:h_footer_begin

++layout:footerImpresa

++layout:h_footer_end

++layout:h_header_end

++layout:h_BodyEnd

++layout:kn_netscope
kn_netscope: fokey:kn.stories/7053-kn.stories/7053-kn.stories/7053
kn_netscope: fp:stories-stories-
kn_netscope: fop:view-view-view
kn_netscope: fregion:--

++layout:kn_ads

++layout:h_HTMLEnd

++endlayout
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 500 msecs
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 1000 msecs
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 2000 msecs
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused], retrying after 4000 msecs
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused]
[Sat Dec 16 05:42:29 2017] [error] serverCall(logd) failed [Connection refused] at /home/kn/lib/ServerCall.pm line 719.\n
transHandler: uri=/500.pl (/home/kn/kn/public_html/500.pl) translated to (/home/kn/public_html/500.pl)
contextHandler