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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Pudim de Leite Condensado

damiao75
id: 3280, 20-04-2009
Prestígio: 25
Artigos: 8
Comentários: 4
Ingredientes:

100g de açúcar
1dl de água
1 colher (chá) de café solúvel
3 dl de leite morno
5 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 limão (raspa) de chantilly
Grãos de chocolate e hortelã q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.
Coloque o açúcar e a água num tacho e leve a lume brando. Deixe cozinhar até obter ponto de caramelo. Retire do calor e aplique-o para barrar uma forma redonda. Reserve.
Misture muito bem o café com o leite morno. Reserve.
À parte, junte os ovos com o leite condensado e a raspa de limão. Envolva no preparo do café. Verta o preparado na forma e leve a cozer ao forno, em banho-maria, durante 45 minutos.
Findo este tempo, retire o pudim do forno, deixe arrefecer e desenforme. Decore com chantilly, grãos de chocolate e umas folhinhas de hortelã.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por damiao75
[ em 31 livros de receitas | 12 envios | 6893 visualizações | 0 comentários ]
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