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Peixe  ::  Bacalhau
 

Bacalhau com todos

cristinavaz
id: 7564, 24-03-2010
Prestígio: 25
Artigos: 15
Comentários: 2
Ingredientes:

1.200Kg de bacalhau
10 batatas médias
3 cenouras
1 couve portuguesa
4 ovos
Azeite
Sal

Preparação:

1. Numa panela grande, cozinhar em lume brando, com a água temperada de sal, as batatas descascadas e cortadas ao meio, a cenoura, a couve e o bacalhau, que deve ser acrescentado por último, quando as batatas e as cenouras estiverem quase cozidas.
2. Cozinhar os ovos à parte e cortá-los em gomos.
3. Misturar os ovos com os demais ingredientes e deixar em fogo mínimo por mais 5 minutos.
4. Servir bem quente, regado com o azeite.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por cristinavaz
[ em 15 livros de receitas | 9 envios | 10077 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Bacalhau com todos
(Moura33, 2 pontos , Quinta, 30 de Dezembro de 2010 às 17:23)
Ola, fiquei com uma duvida no passo 3... colocar os ovos descascados e cortados na agua com os outros ingredientes? Não vai separar a clara da gema e defazer tudo?
 
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