Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Diversos
 

Courgettes recheadas com Tofu, Requeijão e Espinafres

jemima
id: 5725, 27-09-2009
Prestígio: 25
Artigos: 20
Comentários: 6
Ingredientes:

Para as courgettes:
5 courgettes
1 embalagem de tofu
400 gr de requeijão
150 gr de espinafres (ou mais se desejar)

Para o molho de tomate:
6 a 8 tomates maduros grandes
1 cebola
2 dentes de alho
Sal, pimenta e manjericão q.b.
Azeite
10 dl de água

Preparação:

Cortar as courgettes ao meio e retirar parte da polpa (deixar cerca de meio centímetro). Reservar.
Colocar o queijo e o tofu na trituradora com um pouco de água (3 a 5 colheres de sopa), formando uma pasta macia.
Cozer os espinafres e juntar a pasta anterior, misturando muito bem.
Encher as courgettes com esta mistura e colocar num tabuleiro ou pirex. Levar ao forno até a courgette estar cozinhada (verificar, furando com um garfo).

Preparação do molho de tomate: Retirar a pele e as sementes dos tomates. Refogar a cebola e o alho no azeite, juntar os tomates e 10 dl de água, deixando-os refogar. Passar a varinha mágica nos tomates e temperar com sal e pimenta e uma pitada de manjericão. Adicionar um pouco de água, fazendo um molho fluído, sem estar demasiado grosso nem muito líquido.

Colocar o molho de tomate sobre as courgettes ao servir, acompanhando com salada e arroz de legumes.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por jemima
[ em 7 livros de receitas | 6 envios | 4736 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bolo de Chocolate no microondas [1 ponto]
:: Re: Pão simples de pequeno-almoço [1 ponto]
:: Re: Arroz de Grelos com Peixe Frito [1 ponto]
:: Re: Caldo de Amêijoa [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: GoldenTabs [2018-01-06 12:45:25]
:: Zt [2017-12-22 14:37:42]
:: micaelabicudo [2017-12-22 13:37:03]
:: edgar1985 [2017-12-10 13:23:43]
:: lalasandy28 [2017-12-03 18:26:42]
:: JimmiNi [2017-10-21 00:50:01]
:: Ivanlopes14 [2017-10-16 23:12:35]
:: FSR [2017-10-11 16:34:43]
:: maria.rosário [2017-10-10 22:11:05]
:: LadyV [2017-10-01 21:13:58]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.