Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Fácil e Rápida  ::  Carne  ::  Porco
 

Carne de Vinha d' Alhos

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

800 g de carne de porco
1 cabeça de alhos
2 folhas de louro
1,5 l de vinho branco
2 dl de água
1 pão de trigo
250 g de banha
750 g de batatas pequenas cozidas com a casca
Sal q.b.

Preparação:

Corte a carne em pedaços e tempere-a, esfregando-a com os alhos esmagados, o sal e as folhas de louro partidas. Regue depois com o vinho, previamente misturado com a água, e coloque num recipiente. Tape muito bem e deixe a marinar durante cerca de 8 dias.
Decorrido este tempo, leve a carne a cozer, em lume brando, juntamente com um pouco do líquido da marinada. Quando começar a ferver, coloque o pão partido em fatias sobre a carne, para que possa amolecer um pouco. Retire-o depois com uma escumadeira e reserve.
À parte, derreta metade da banha numa frigideira e adicione-lhe o pão. Deixe fritar e reserve.
Seguidamente, descasque as batatas, previamente cozidas com a casca, e salteie-as na restante banha.
Sirva a carne com as batatas e o pão frito.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 3 livros de receitas | 54 envios | 12807 visualizações | 1 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Carne de Vinha d' Alhos
(kikassantos2000, 1 ponto , Sexta, 18 de Setembro de 2009 às 15:41)
é da maneira de comer porco que mais gosto, muito bom
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Sopa de Grão com Hortelã [1 ponto]
:: Re: Bolo de Iogurte, Maçã, Canela e Baunilha [1 ponto]
:: Re: Molho de Tomate e Cogumelos com especiarias [1 ponto]
:: Re: Molho de Tomate e Cogumelos com especiarias [1 ponto]
:: Re: Molho de Tomate e Cogumelos com especiarias [1 ponto]
:: Re: Tarte Marmoreada [1 ponto]
:: Re: Rissóis de Pescada e Camarão [1 ponto]
:: Re: Rissóis de Pescada e Camarão [1 ponto]
:: Re: Rolinhos de Bacon e Courgette [1 ponto]
:: Re: Rolinhos de Bacon e Courgette [1 ponto]
 
LuisaAlexandra
28 pontos
  babinhos [25 pontos]
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Moelas no Tacho com Molho Acompanhadas com Esparguete [5 envios]
:: Creme de Couve-Flôr • Bimby [Thermomix] [0 envios]
:: Tamboril Salteado em Cama de Risotto Cremoso [0 envios]
:: Maionese aromatizada com alho e vinagre balsâmico . Bimby Thermomix [0 envios]
:: Aletria [0 envios]
:: Iogurtes de Bolacha Maria . Bimby Thermomix [0 envios]
:: Hambúrgueres do Chefe [0 envios]
:: Bolo de Gila [0 envios]
:: Arroz de Lulas e Amêijoas [0 envios]
:: Quindim . cozido na panela [0 envios]
:: sally [2015-04-19 02:10:06]
:: rodjer [2015-04-18 01:01:11]
:: missae [2015-04-10 17:47:01]
:: lulucas [2015-04-09 19:37:41]
:: shopculinaria [2015-04-08 13:28:10]
:: sbmiguel [2015-04-04 10:40:19]
:: lurdes pereira [2015-03-31 16:33:25]
:: julianaricardo [2015-03-30 20:03:41]
:: 2371946 [2015-03-28 20:36:37]
:: alyherbal [2015-03-24 02:38:54]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.