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Carne  ::  Porco
 

Bifinhos de Porco com Batata Doce

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

800 gr. de carne de porco limpa
1 colher (sopa) de banha
1 cebola
1 pimento vermelho
2 dentes de alho
800 gr. de batata doce
1 dl de vinho branco
Sal, pimenta e salsa

Preparação:

Comece por limpar a carne de gorduras. Corte-a depois em bifes grossos e tempere com sal e pimenta. Deixe tomar gosto durante alguns minutos.
Aqueça a banha numa frigideira e core lentamente os pedaços de carne. Vire os bifes para cozinharem de ambos os lados e junte a cebola e os dentes de alho, descascados e picados. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Lave as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas também grossas. Coloque-as num prato de barro fundo. De seguida, junte a carne e regue com o vinho branco.
Leve ao forno, a 160°C, durante cerca de 30 minutos. Decorrido o tempo, retire do forno e sirva descorado com salsa.
Bom apetite!


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 2 livros de receitas | 1 envios | 4514 visualizações | 0 comentários ]
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