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Massas / Pizzas
 

Laços gratinados com Alheira de Javali

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Laços coloridos
Sal
Azeite
Cebola
Alho
Louro
Cogumelos
Chouriço
Fuet
Chourição/Paio
Alheira de javali

Preparação:

Coze-se a massa em água temperada com sal e azeite. No final, escorre-se bem e reserva-se.
Faz-se um refogado com azeite, alho, cebola e louro. Junta-se os cogumelos, o chouriço, o fuet e o paio/chourição (tudo em rodelas). Deixa-se fritar até ficar dourado e apurado.
No final, adiciona-se esta preparado à massa, envolve-se e transfere-se para um pirex de ir ao forno. Por cima colocam-se pedaços de alheira de javali. Leva-se a forno pré-aquecido a 200ºC até estar gratinado a gosto.
Servi acompanhado com esparregado de nabiças.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 3243 visualizações | 0 comentários ]
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