Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Panna Cotta

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

1 lata de leite condensado magro
120 gr. de natas
1 vagem de baunilha
350 ml. de leite
4 folhas de gelatina neutra

Preparação:

Num tacho, coloca-se o leite condensado e as natas e mistura-se bem. Adiciona-se a vagem de baunilha (eu abri ao meio, no sentido longitudinal, e raspei as sementes, pois gosto de ver o efeito que dá.
Hidrata-se as folhas de gelatina em água fria e depois derretem-se num pouco de água a ferver - eu uso uma colher de sopa de água a ferver para cada folha de gelatina, mexo bem com um garfo e dissolve muito facilmente; convém é que a água esteja a ferver.
Junta-se a gelatina à mistura de leite condensado e, por fim, adiciona-se o leite. Mistura-se bem e leva-se ao lume até levantar fervura. Transfere-se para forminhas de silicone pequenas ou para uma grande. Leva-se ao frigorífico durante umas horas a solidificar.
Depois basta desprender a panacotta da forma, abanar ligeiramente e desenformar, desenrolando a forma. Decora-se com doce ou topping - usei topping de morango e escamas de chocolate branco.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 19 livros de receitas | 4 envios | 3833 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bolo de Natas [1 ponto]
:: Re: Iogurtes caseiros de Limão e Canela [1 ponto]
:: Re: Pizza Sofia [1 ponto]
:: Re: Sonhos de Bacalhau [1 ponto]
:: Re: Strogonoff à americana [1 ponto]
:: Re: Cataplana de Bacalhau [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Pate de atum [0 envios]
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: JimmiXzSq [2017-05-18 00:41:16]
:: katia rocha [2017-04-30 20:46:39]
:: Puto [2017-04-26 13:48:40]
:: Claudia_Rocha [2017-04-21 20:45:51]
:: Barnypok [2017-04-01 17:00:58]
:: Alfredo [2017-03-16 19:03:46]
:: Célia Soares [2017-03-11 11:04:34]
:: Viagra [2017-02-23 10:50:22]
:: JimmiXzSw [2017-02-19 05:00:35]
:: ana maria g soares [2017-02-11 05:11:29]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.