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Frango corado no forno

pedrocat
id: 8766, 30-10-2010
Prestígio: 25
Artigos: 10
Comentários: 5
Ingredientes:

Para 2 pessoas:
2 coxas inteiras de frango
1dl de azeite
1 cebola bem grande, cortada às rodelas grossas
2 dentes de alho grandes picados
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de tomilho
2 cálices de vinho branco
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Depois de limpar as coxas, unte-as ligeiramente com azeite e esfregue o sal, o colorau, a pimenta, de preferência moída na altura, e o tomilho. Reserve.
Entretanto, coloque o azeite num tabuleiro pequeno e faça uma camada com as cebolas e os alhos. Regue com um cálice de vinho. Por fim ponha o frango.
Leve a forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 1 hora ou até o frango não apresentar sucos vermelhos. Durante este período vá borrifando o frango com o restante cálice de vinho branco, de 15 em 15 minutos, e à meia hora vire o frango.
Acompanhe com batata frita, puré de batata ou ainda legumes salteados.
Esta receita permite explorar bastante... Pode, por exemplo, temperar com outras ervas ou combinações de ervas, ou ainda acrescentar outros ingredientes.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por pedrocat
[ em 3 livros de receitas | 15 envios | 8407 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Frango corado no forno
(bugsy, 1 ponto , Terça, 9 de Novembro de 2010 às 8:45)
Obrigada por postar esta receita, vai ser um sucesso cá em casa com toda a certeza.
Continuaçao de bons cozinhados.
Re: Frango corado no forno
[pedrocat, 1 ponto , Domingo, 14 de Novembro de 2010 às 20:59]
 
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