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Salmão no forno com Batatinhas

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

4 lombinhos de salmão
Batatas q.b.
1 pimento vermelho
1 cebola
1 dente de alho
Alho e cebola em pó
Pimenta e sal
Azeite
Paprika
3 folhas de louro
Alcaparras

Preparação:

Comece por temperar o salmão com sal, cebola em pó, pimenta preta, alcaparras e azeite. Reserve.
De seguida, lave e descasque as batatas. Corte-as às rodelas ou em cubos, coloque-as num pirex de ir ao forno, adicione o sal, um dente de alho, o alho em pó, cebola em pó, cebola cortada em fatias finas, pimento vermelho cortada em tiras finas, o azeite e folhas de louro. Misture tudo com as mãos, cubra o recipiente com alumínio e leve ao forno, durante aproximadamente 30 minutos.
Findo este tempo, retire o alumínio, pegue no salmão e coloque-o em cima das batatas. Cubra novamente com alumínio e leve novamente ao forno por mais 20 minutos. Ao fim destes 20 minutos, descubra o pirex e deixe cozinhar até que a batata fique dourada e cozida.
Sirva este prato maravilhoso com arroz branco.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 23 livros de receitas | 15 envios | 18412 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Salmão no forno com Batatinhas
(Helia, 1 ponto , Quarta, 10 de Novembro de 2010 às 23:32)
Adoro salmão, mas assim nunca fiz!! vou experimentar!
Re: Salmão no forno com Batatinhas
[Elisabeth27, 2 pontos , Quinta, 11 de Novembro de 2010 às 9:05]
Re: Salmão no forno com Batatinhas
[Elisabeth27, 2 pontos , Domingo, 19 de Dezembro de 2010 às 21:06]
 
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