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Tarte de Frutos (Bimby)

xanabertolo
id: 6705, 26-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 193
Comentários: 44
Ingredientes:

Para a massa:
100 gr de açúcar
Casca de 1/2 limão (só a parte amarela)
350gr de Farinha Espiga T-65
140 gr de banha (usei margarina)
30 gr água

Para o recheio:
150 gr de açúcar
30 gr de manteiga
1 1/2 colher (chá) de canela em pó
450 gr de frutos vermelhos
1 pêra cortada em pedaços
1 maçã cortada em pedaços

Preparação:

Preparação da massa: Coloque no copo da Bimby o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9. Retire e reserve 2 colheres de sopa para polvilhar no final.
Junte a casca do limão e rale 5 seg / vel 9. Incorpore os restantes ingredientes e misture 15 seg / vel 5. Retire.
Estenda 2/3 da massa e forre o fundo e as laterais de uma tarteira de fundo removível de metal com aproximadamente 22/25 cm de diâmetro. Reserve a restante massa para cobrir. Aqueça o forno a 180ºC.

Preparação do recheio: Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9. Junte a manteiga, a canela e misture 5seg / vel 5.
Numa taça coloque os frutos vermelhos, a maçã e a pêra. Deite o preparado anterior sobre a fruta e envolva com a espátula. Distribua sobre a base da tarte.
Estenda a restante massa e cubra a tarte. Feche bem as bordas. Leve ao forno durante cerca de 35/40 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Silva polvilhado com o açúcar em pó reservado.

Dica: Se optar por usar frutos vermelhos congelados, deixe que descongele e escorra-os com a ajuda do cesto.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por xanabertolo
[ em 4 livros de receitas | 2 envios | 3599 visualizações | 0 comentários ]
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