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Bolo de Cerejas com Coco

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 26
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

200 gr. de farinha
2 colheres (café) de fermento
100 gr. de coco ralado
100 ml de leite
4 ovos
140 gr. de açúcar
Essência de baunilha
120 ml de óleo
200 gr. de cerejas sem caroço

Preparação:

Num recipiente, colocar o coco e o leite. Misturar e reservar alguns minutos.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Noutro recipiente, misturar a farinha, o fermento e o açúcar. Adicionar os ovos ligeiramente batidos, o óleo, a essência de baunilha e o preparado de coco. Misturar tudo muito bem mas não em excesso. Verta esta massa numa tarteira untada com margarina e polvilhada de farinha. Coloque então as cerejas, afundando-as na massa com o dedo.
Levar ao forno a cozer entre 20 a 30 minutos, dependendo da forma e da espessura da massa. Findo este tempo, deixe arrefecer. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Antes de servir, polvilhe com açúcar glacé.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 14 livros de receitas | 2 envios | 5690 visualizações | 4 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bolo de Cerejas com Coco
(pitadascolheradas, 2 pontos , Quinta, 21 de Outubro de 2010 às 13:34)
parece uma maravilha!!
Re: Bolo de Cerejas com Coco
[Elisabeth27, 2 pontos , Quinta, 21 de Outubro de 2010 às 13:45]
Re: Bolo de Cerejas com Coco
(augusta, 1 ponto , Quinta, 11 de Novembro de 2010 às 15:41)
Que bolo magnifico,devia estar delicioso.Está com uma combinação perfeita de ingredientes ,pois adoro todos ,principalmente tudo o que leve coco.Muito bem continua assim.Amei esta receita.Beijinhos
Re: Bolo de Cerejas com Coco
[Elisabeth27, 2 pontos , Quinta, 11 de Novembro de 2010 às 17:05]
 
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