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Lulas grelhadas com Batata cozida e salada de Tomate com Broa de Milho

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Lulas para grelhar
Batatinhas novas para cozer
Tomate
Alface
Cebola
Broa de milho
Mistura de especiarias para saladas
Flor-de-sal
Azeite
Vinagre

Preparação:

Grelham-se as lulas. Se forem pequenas colocam-se os tentáculos dentro das mesmas e grelham-se assim inteiras. Se forem maiores, abrem-se ao meio no sentido longitudinal.
Cozem-se as batatas com pele. Depois de cozidas retira-se a pele. Serve-se tudo bem regado com azeite e alho.

Para a salada, coloca-se o tomate, a alface e a cebola cortados em pedaços num recipiente. Tempera-se generosamente com azeite e vinagre. Junta-se broa de milho esfarelada com as mãos, tempera-se a gosto com sal e mistura de especiarias e envolve-se bem.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 6 livros de receitas | 2 envios | 4643 visualizações | 0 comentários ]
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