|
|
Caril de Soja com Vegetais |
Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 67
Artigos: 140
Comentários: 27
|
Ingredientes:
Soja grossa (demolhada em água quente durante cerca de 10 minutos, depois bem espremida e marinada em vinho branco, massa de alho e massa de pimentão doce)
1 pimento verde cortado em pedacinhos
1 courgette grande cortadas às fatias
2 tomates picados
2 alhos franceses cortados em rodelas
Azeite
1 colher (sopa) cheia de caril
200ml de nata de soja light
Sal Preparação:
Refogue o alho francês no azeite. Junte o tomate e mexa até se desfazer. Acrescente os restantes vegetais e mexa um pouco. Junte a soja e a marinada e deixe saltear um pouco.
Tempere de sal, tape e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos. Findo este tempo, destape, coloque as natas, deixe ferver e sirva. Observações:
Pode ser acompanhado por 1/2 chávena de um arroz integral (já cozido), quinoa, trigo sarraceno, cuscuz...
Dificuldade:
Custo:
Tempo:
[ em 14 livros de receitas | 4 envios | 2810 visualizações | 1 comentários ]
 |
COMENTAR
|
 |
 |
ENVIAR
|
|
 |
IMPRIMIR
|
|
 |
FAVORITA
|
Mais receitas com:
Re: Caril de Soja com Vegetais
( rcandeias, 2 pontos
, Sábado, 25 de Setembro de 2010 às 17:41)
Faz-me lembrar os meus caris de Quorn, os quais também vegetarianos ..O seu esta super cremoso e com um aspecto delicioso ..brigado pela partilha.
Tenho andado a ver se o Modelo considerava fazer stock de Quorn, pois penso ainda haver muito pouca coisa dedicada aos vegetarianos em Portugal em comparação com aqui Inglaterra. E ao fim de uns emails longos eles praticamente me disseram NÃO.
Pena, pois a comida vegetariana, não é só por ser vegetariana é uma alternativa saudável a carne para quem a come (assim como eu, sou omnívoro, mas adoro comida vegetariana, a qual também ajuda na manutenção de peso)
Um desejo muito grande numa continuação de óptimos cozinhados.... :) xxx |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reserve Já
Voa pela Europa desde 20 euros |
|
Standvirtual®
Comprar, Vender ou Pesquisar Carros Usados só no N.º1 em Portugal! |
|
