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Ensopado de Galinha

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 26
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

1 galinha
2 cebolas
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de banha
1 folha de louro
2 cravinhos
1 tomate
2 colheres (sopa) de farinha
2 dl de vinho branco
1 l de água
8 fatias de pão de forma
1 colher (sopa) de coentros picados
Sal, pimenta e salsa

Preparação:

Corte a galinha em pedaços, lave-os e reserve.
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Refogue na banha, juntamente com o louro e o cravinho. Junte a galinha e tempere com sal e pimenta. Deixe refogar lentamente.
Junte o tomate picado, sem pele e sem sementes. Envolva e adicione a farinha. Junte o vinho e a água, tape o tacho e deixe cozinhar lentamente.
Entretanto, corte o pão na diagonal, torre e reserve.
Assim que a galinha estiver macia, junte os coentros, envolva e rectifique os temperos. Retire do lume e sirva sobre o pão torrado. Decore com salsa.


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 16 livros de receitas | 5 envios | 7827 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Ensopado de Galinha
(Fluffy, 1 ponto , Quinta, 9 de Setembro de 2010 às 15:45)
Que receita fácil, diferente e que deve ser divinal este frango! Às vezes já não sei como cozinhar frango, eis aqui uma maneira diferente! Vou fazê-la!!!! Obga.
Re: Ensopado de Galinha
[Elisabeth27, 2 pontos , Quinta, 9 de Setembro de 2010 às 16:17]
 
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