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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Molotoff à Maria Ferreira

maria ferreira
id: 7971, 26-05-2010
Prestígio: 25
Artigos: 4
Comentários: 0
Ingredientes:

7 ovos
400gr de açúcar
2 saquetas de pudim mandarim
1 l de leite
Caramelo q.b.

Preparação:

Unte uma forma de buraco com caramelo.
Num tacho grande, misture as gemas com o açúcar e bata tudo muito bem até obter um creme. Junte as saquetas do pudim e misture muito bem. Adicione então o leite muito devagarinho, batendo sempre para não ganhar grumos. Leva-se ao lume, continuando a mexer continuamente até levantar fervura e engrossar um bocadinho. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e mistura-se as claras, previamente batidas em castelo. Envolva tudo muito bem com a colher de pau.
Por fim, coloca-se na forma e, depois de arrefecer, leva-se ao frigorífico.

Nota: Deve desenformar-se o molotoff só no dia seguinte. Convém ficar de um dia para o o outro no frigorífico.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por maria ferreira
[ em 12 livros de receitas | 5 envios | 4313 visualizações | 1 comentários ]
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Molotoff à Maria Ferreira
(Fluffy, 1 ponto , Domingo, 29 de Agosto de 2010 às 10:55)
Parece ser uma delícia!!!! Vou fazer!
 
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