Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Peixe  ::  Bacalhau
 

Bacalhau em Pão Caseiro

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Bacalhau
Cebola
Alho
Louro
Azeite
Mistura de especiarias
Couve
Batata ou o miolo do pão caseiro
3 ovos
Feijão manteiga
Pão caseiro

Preparação:

Num tabuleiro de forno, coloca-se o bacalhau em posta, sobre uma cama de cebola às rodelas. Tempera-se com alho picado, louro, mistura de especiarias a gosto e azeite. Leva-se ao forno durante 20 minutos.

Nota: Pode aproveitar-se bacalhau cozido que se tenha de sobra, fazendo depois uma cebolada de forno ou numa frigideira e juntando o bacalhau para ficar mais saboroso.

Limpa-se de peles e espinhas e lasca-se.
Numa panela, coze-se as couves, as batatas e os ovos. Escorre-se bem e coloca-se num recipiente, juntando um pouco de feijão manteiga cozido e cortando os ovos em pedaços pequenos. Envolve-se bem e junta-se o bacalhau em lascas e a cebolada em que se cozinhou.
Em alternativa às batatas pode juntar-se o miolo do pão caseiro.
Corta-se a parte de cima de um pão caseiro e retira-se o miolo (o pão a utilizar pode ser de véspera). Neste caso foi um pão caseiro médio e dois pequenos.
Recheia-se o pão com o preparado de bacalhau, coloca-se a "tampa" recortada e leva-se ao forno até tostar.
Fica fantástico e uma refeição bem acolhedora!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 15 livros de receitas | 8 envios | 7982 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Badejo à cardeal [0 envios]
:: Pate de atum [0 envios]
:: catiafaria [2017-01-13 19:40:43]
:: Leni [2016-12-28 16:59:33]
:: purezia1982 [2016-12-03 17:39:04]
:: Yolanda Jesus [2016-11-29 12:55:01]
:: flormaia [2016-11-25 18:24:00]
:: joca1976 [2016-10-23 16:26:34]
:: Xano [2016-09-30 17:19:52]
:: Cozinhando [2016-09-23 19:52:40]
:: paula baptista [2016-09-06 19:47:57]
:: sunrise21 [2016-08-15 19:51:21]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.