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Salada colorida de Frango e Pêssego

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

3 peitos de frango
2 pêssegos
2 tomates
Alface q.b.
Pinhões q.b.
Arandos q.b.
Queijo Caprice de Dieux
Molho vinagreta feito com vinagre de framboesa

Preparação:

Comece por cortar os peitos de frango aos cubos, tempere-os com sal, pimenta e tempero para grelhados. Coloque uma sertã ao lume com um pouco de margarina e grelhe o frango. Retire e coloque-o dentro de uma grande saladeira.
Descasque os pêssegos e corte-os aos cubos. Reserve.
Corte o queijo aos quadrados ou rectângulos e reserve.
Lave os tomates, retire-lhes a pele e corte-os aos cubos. Tempere-os com um pouco de sal e reserve.
Lave muito bem a salada, seque-a e corte-a em lâminas finas para dentro de um recipiente. Reserve no frigorífico.
Coloque todos os ingredientes dentro da saladeira onde se encontra o frango e tempere com o molho vinagreta. Misture tudo muito bem e leve ao frigorífico até ao momento de servir. Antes de servir, adicione a alface verde, envolva novamente e sirva!

Observações:
Uma verdadeira delicia e uma refeição simples e prática para um dia de calor. Só com esta saladinha ficamos satisfeitos, não precisamos de qualquer outro acompanhamento.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 12 livros de receitas | 4 envios | 9978 visualizações | 0 comentários ]
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