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Carne  ::  Aves
 

Cubos de Frango com Salsichas Frescas e Chouriço

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Peito de Frango cortado em cubos
2 salsichas frescas
1/4 de chouriço caseiro
Mostarda de vinho branco com quatro frutos vermelhos
Mistura de especiarias
Sementes de mostarda
Azeite
Cerveja
Vinagre balsâmico de framboesa

Preparação:

Corta-se os peitos de frango em cubos. As salsichas e o chouriço cortam-se em pedaços pequenos. Coloca-se tudo na Actifry e junta-se a mostarda de vinho branco com quatro frutos vermelhos (coloquei duas colheres de sobremesa). Tempera-se a gosto (usei mistura de especiarias e sementes de mostarda. Não coloquei sal pois a mostarda é bem condimentada). Rega-se com azeite e programa-se 15 minutos.
Se a meio da cozedura se verificar que está muito seco adiciona-se um pouco de vinho branco ou cerveja, apenas para refrescar.
No final, rega-se com um pouco de vinagre balsâmico (usei de framboesa) e deixa-se repousar um minuto, com a Actifry fechada para suar.
Serve-se de seguida.


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Custo:
 
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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 14 livros de receitas | 2 envios | 6841 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Cubos de Frango com Salsichas Frescas e Chouri
(doce_cientista, 1 ponto , Sexta, 6 de Agosto de 2010 às 16:38)
E quem não tem ActiFry ?
Quais as especificações para fritar numa frigideira ou wok normal ?
Re: Cubos de Frango com Salsichas Frescas e Chouri
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Sexta, 6 de Agosto de 2010 às 16:46]
 
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