Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Carne  ::  Aves
 

Enrolados de Peru com Presunto, Legumes salteados e Puré de Maçã

Marisa Gomes
id: 8254, 15-07-2010
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

4 bifes de peru
8 fatias de presunto finas
5 maçãs reinetas
1 courgette grande
1 pimento vermelho
1 beringela
Sumo de 4 laranjas grandes
1 chávena de café de vinho branco
1 ramos de coentros frescos
1 pitada de várias pimentas em grão moídas
1 pitada de pimentão-doce
1 pitada de alho em pó
1 fio de azeite
Sal q.b. (não é necessário muito porque tem presunto)
1 pau de canela
1 colher (sopa) de açúcar mascavado

Preparação:

Enrolados de Peru: Cortam-se os bifes de peru ao meio, enrola-se cada metade numa fatia de presunto, colocam-se num pirex e junta-se parte do sumo de laranja, uma pitada de sal (colocar apenas no fundo do pirex, não colocar por cima do presunto), metade do ramo de coentros picados, 1 pitada de pimentas em grão moídas, 1 pitada de pimentão-doce e alho em pó. Vai ao forno a 180ºC, durante cerca de 30 minutos. Está pronto a servir.

Legumes Salteados: Cortar a courgette, a beringela e o pimento em tiras (mais finas ou mais grossas, consoante o que gostar mais). Temperar com uma pitada de sal, pimentas em grão moídas e a outra metade do ramo de coentros. Colocar numa frigideira ou wok um fio de azeite e saltear os legumes, sem deixar cozinhar demasiado. Pronto a servir.
Puré de Maçã: Descascam-se e cortam-se em quartos 5 maçãs reinetas, colocam-se num tacho com sumo de laranja (ver a quantidade, consoante a consistência com que se pretende o puré). Junta-se um pau de canela e uma colher de açúcar mascavado. Ferver até as maçãs ficarem totalmente cozidas. No final, retirar o pau de canela e passar tudo com a varinha mágica. Está pronto a servir.
Espero que gostem. Bom apetite!

Observações:
Receita enviada para o Passatempo Tivoli Hotel Lagos

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Marisa Gomes
[ em 29 livros de receitas | 10 envios | 14149 visualizações | 3 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Enrolados de Peru com Presunto, Legumes saltea
(jimmycardoso, 1 ponto , Sexta, 16 de Julho de 2010 às 12:56)
É simplesmente fabuloso !!! Maravilhosa apresentação e descrição ao pormenor !!!
Re: Enrolados de Peru com Presunto, Legumes saltea
(chocolate, 1 ponto , Sexta, 16 de Julho de 2010 às 15:20)
Parece-me muito bom! vou de certeza experimentar ;) obrigada
Re: Enrolados de Peru com Presunto, Legumes saltea
(Orca, 1 ponto , Sexta, 16 de Julho de 2010 às 17:43)
Tem um ar delicioso:)
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Arroz Doce à moda da Serra da Estrela [1 ponto]
:: Re: Tarte de Maçã e Amêndoa [1 ponto]
:: Re: Pizza de Bacon e Cogumelos [1 ponto]
:: Re: Rafaellos [1 ponto]
:: Re: Delicia de Creme de Leite e Chantilly [1 ponto]
:: Re: Bolo de Abóbora com especiarias doces e sement [1 ponto]
:: Re: Frango exótico [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Pate de atum [0 envios]
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Ivanlopes14 [2017-10-16 23:12:35]
:: FSR [2017-10-11 16:34:43]
:: maria.rosário [2017-10-10 22:11:05]
:: LadyV [2017-10-01 21:13:58]
:: Ana Bailão [2017-09-15 11:04:14]
:: JimmiNu [2017-09-09 09:12:46]
:: Happylifeinthekitche [2017-08-19 03:00:49]
:: JimmiXzSqc [2017-07-30 20:29:04]
:: isab [2017-07-12 18:55:47]
:: JimmiXzSq [2017-05-18 00:41:16]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.
HTTP/1.1 200 OK Server: Apache/1.3.37 (Unix) mod_perl/1.30 Pragma: no-cache Cache-control: private Content-Type: text/html

Internal Server Error


++start script:/gen.pl

script=/gen.pl

ArgValue
++startargs
.
pusers
opview
user3030

user:

skin:

contextHandler

Layout BlockMessages

Complete Log

++start script:/gen.pl
in makeContext
making context
in getSlashConf..
from ENV site=kn, proto=unix addr=/home/kn/kn/sockets/deamond, port=
serverCallMaster(pid=30201) already done!


new CGI (mod_perl/1.30)
++startargs

++arg p=users
++arg op=view
++arg user=3030
++endargs

hostid: (172.16.130.5 157.55.39.19, 172.16.130.254) ---> (172.16.130.5 157.55.39.19 172.16.130.254)
getVars cache hit (kn)got 132 vars ...
(Login.pm) getLogin
get metas from searchd
loaded 37 global metas
get sections from searchd
identified 59 global sections
get queues from searchd
identified 0 global queues
loadSkinBlocks: kn
fop = view. op=view
robots-meta = index,follow
rvRenderer: page=users:view, sk=kn, skin=kn

++layout:genHTTPHeader
loading blockfunc (genHTTPHeader) from /home/kn/blockfuncs/default/genHTTPHeader

++layout:indexPrepFuncs
loading blockfunc (indexPrepFuncs) from /home/kn/blockfuncs/kn/indexPrepFuncs
Variable "$I" will not stay shared at (eval 10515) line 65, line 1.
Subroutine prepareStorySI redefined at (eval 10515) line 32, line 1.
Subroutine prepareStoryXI redefined at (eval 10515) line 121, line 1.
Subroutine preparePhotoCla redefined at (eval 10515) line 131, line 1.

++layout:kn_titleStory
loading blockfunc (kn_titleStory) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_titleStory
Subroutine strip_html_header redefined at (eval 10516) line 101, line 1.

++layout:h_HTMLBegin

++layout:tb_aeiou

++layout:h_BodyBegin

++layout:kn_header
loading blockfunc (kn_header) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_header

++layout:h_left

++layout:cp_left_col

++layout:kn_ifpage
loading blockfunc (kn_ifpage) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_ifpage

++layout:lf_menu

++layout:kn_sectionMenu
loading blockfunc (kn_sectionMenu) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_sectionMenu
Subroutine kn_sectionMenu__loop redefined at (eval 10520) line 41, line 1.

++layout:kn_sectionMenu

++layout:lf_menu_solid

++layout:gb_space10

++layout:pass_tivoli2010_btn

++layout:gb_space10

++layout:pass_gourmet2010_btn

++layout:gb_space10

++layout:lf_facil_e_rapida

++layout:lf_despensa

++layout:gb_space10

++layout:zh_150px widget

++layout:gb_space10

++layout:kn_titles
loading blockfunc (kn_titles) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_titles

++layout:lf_saiba_mais

++layout:gb_space10

++layout:kn_titles

++layout:lf_chat

++layout:kn_titles

++layout:lf_dossier

++layout:gb_space10

++layout:h_left_end

++layout:h_center

++layout:kn_mykitchenet_titles
loading blockfunc (kn_mykitchenet_titles) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_mykitchenet_titles
Subroutine kn_make_options redefined at (eval 10554) line 40, line 1.

++layout:es_colcenter_iniMenu

++layout:es_colcenter_iniMenuInt

++layout:kn_UserPageWrapper
loading blockfunc (kn_UserPageWrapper) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_UserPageWrapper
loading blockfunc (kn_userCard) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_userCard
Subroutine kn_userCard__userstories redefined at (eval 10560) line 31, line 1.
Subroutine kn_userCard__usercomments redefined at (eval 10560) line 57, line 1.
loading blockfunc (kn_userRecentPub) from /home/kn/blockfuncs/kn/kn_userRecentPub
serverCallUnix(/home/kn/kn/sockets/logd): Connection refused
serverCall(logd) failed [Connection refused]
[Thu Oct 19 23:05:50 2017] [error] serverCall(logd) failed [Connection refused] at /home/kn/lib/ServerCall.pm line 719.\n
transHandler: uri=/500.pl (/home/kn/kn/public_html/500.pl) translated to (/home/kn/public_html/500.pl)
contextHandler