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Sobremesas  ::  Tartes
 

Tarte de Ricotta

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

500 gr. de ricotta
2 ovos
3 a 4 colheres (sopa) de açúcar
1 massa folhada
3 saquinhos de açúcar baunilhado

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170°C.
Barre uma tarteira com margarina e polvilhe com farinha. Coloque a massa folhada e, por cima, feijões secos. Leve ao forno para dar uma pequena cozedura (não muito, apenas 10 minutos). Retire e reserve.
Num recipiente, misture os ovos, o açúcar e a ricotta até formar uma mistura homogénea. Verta a preparação na tarteira. Leve ao forno novamente durante 20 minutos.
A tarte está perfeita quando o creme estiver bem firme. Para verificação, levante um pouco a tarteira e agite suavemente - o creme não deve tremer. Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Antes de servir, polvilhe com açúcar glacé.


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 12 livros de receitas | 0 envios | 4462 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Tarte de Ricotta
(augusta, 1 ponto , Domingo, 14 de Novembro de 2010 às 16:47)
Mais uma tarte maravinhosa amiga parabéns
Beijocas
Re: Tarte de Ricotta
[Elisabeth27, 2 pontos , Domingo, 14 de Novembro de 2010 às 16:57]
 
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