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Courgettes recheadas à minha moda

SaxContra
id: 4518, 16-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 10
Ingredientes:

2 courgettes
1 alho francês
200g de cogumelos frescos laminados
200g de de tirinhas de bacon
1 copo de vinho verde
1 pacote de natas
1 sopa de cebola
1 fio de azeite
Queijo parmesão ralado

Preparação:

Comece por descascar a courgette e corte-a ao meio. Tire a parte do meio com uma colher e reserve.
Num wook, aqueça o azeite, coloque o alho francês cortado em rodelas muito finas e o bacon e deixe apurar. Junte o vinho, os cogumelos e a parte do meio da courgette. Deixe a cozinhar e tempere com sal, pimenta e alho em pó.
Num pirex, coloque um fio de azeite e as courgettes por cima. Recheie-as com o preparado.
Numa tigela, misture a sopa de cebola com as natas e bata muito bem. Coloque este preparado por cima das courgettes e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar e sirva de imediato, acompanhadas de uma boa salada.


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Receita enviada por SaxContra
[ em 3 livros de receitas | 3 envios | 4086 visualizações | 0 comentários ]
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