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Massas / Pizzas
 

Fusilli gratinado com Tofu fumado e Cogumelos

jemima
id: 5725, 27-09-2009
Prestígio: 26
Artigos: 20
Comentários: 6
Ingredientes:

Fusilli q.b.
1 embalagem de tofu fumado
200 g de cogumelos gratinados
1 cebola
3 dentes de alho
Alho francês
1 pacote de natas de soja
1 tomate maduro
Pimenta preta
Sal
Manjericão
Parmesão ralado
Queijo Emmental ralado ou Mozzarella

Preparação:

Cozer o fusilli e reservar.
Cortar em cubos o tofu, temperar com molho de soja e reservar.
Retirar a pele e as sementes do tomate.
Refogar a cebola, o alho e o alho francês, tudo picado. Juntar o tomate também bem picado. Quando este estiver bem desfeito, juntar os cogumelos, as natas de soja e o tofu. Deixar cozinhar durante 5 minutos, temperar com sal, pimenta preta, uma colher de sopa de manjericão e uma colher de sopa de parmesão ralado. Deixar cozinhar mais uns minutos.
Dentro de um pirex, juntar o preparado à massa, misturar dentro e polvilhar com o queijo ralado. Colocar no forno até gratinar.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por jemima
[ em 10 livros de receitas | 11 envios | 12479 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Fusilli gratinado com Tofu fumado e Cogumelos
(clarisse, 1 ponto , Sábado, 1 de Setembro de 2012 às 15:20)
Não sei o que é Tofu, Julgo ser carne.
Gostaria que me informasse por favor.

Obrigada
 
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