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Bolo de Pêras

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

3 pêras grandes
3 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (chá) de canela
2 dl de natas
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de geleia de fruta
1 colher (sopa) de açúcar em pó

Preparação:

Descasque, descaroce e corte as pêras em fatias, reservando 8 para a decoração. Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo. Peneire a farinha, o fermento e a canela, e junte aos ovos. De seguida, adicione as natas, a água e finalmente as fatias de pêra. Misture tudo.
Deite o preparado numa forma redonda, previamente untada e com o fundo forrado com papel vegetal. Disponha as fatias de pêra que reservou sobre a superfície e leve ao forno durante 40 a 50 minutos. Quando estiver bem cozida, tire do forno, deixe arrefecer 5 minutos e depois desenforme.
Pincele a superfície com a geleia de um fruto à sua escolha e polvilhe com açúcar em pó.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 6 livros de receitas | 21 envios | 4391 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Bolo de Pêras
(pitadascolheradas, 1 ponto , Quinta, 2 de Fevereiro de 2012 às 21:55)
Fiz a receita e gostei muito. No meu escritório os meus colegas comeram o bolo num ápice. Vou colocar no meu blog a receita.
Obrigada pela ideia.
Re: Bolo de Pêras
[Kitchenet, 1 ponto , Sexta, 10 de Fevereiro de 2012 às 18:01]
 
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