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Bifinhos de Peru em crosta de Queijo

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

5 bifes de peru
1 pacote de massa a gosto
1 pacote de natas
Sal e pimenta a gosto
3 dentes de alhos picados
1 cubo de coentros
1 fio de azeite
1 colher de manteiga
Queijo ralado a gosto

Preparação:

Primeiro, comece por temperar bem os bifes com sal, pimenta e os alhos picados. Deixe a marinar por cerca de uma hora.
À parte, leve a massa a cozer em água e sal por cerca de dez minutos.
Numa frigideira, ponha o fio de azeite com a manteiga e frite bem os bifes de ambos os lados, juntando depois o cubos de coentros e as natas. Deixe engrossar um pouco.
Num pirex, coloque a massa, previamente escorrida. Por cima, ponha os bifes e regue com o molho das natas, polvilhando-os com o queijo ralado.
Leve ao forno a 180ºC por cerca de vinte minutos, ou até ficaram bem crocantes. Sirva de imediato.
Bom apetite!


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Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 9 livros de receitas | 2 envios | 3528 visualizações | 0 comentários ]
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