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Receitas Carte D'Or
 

Sopa de maçã com meloa e pepino

Carte dOr
id: 8026, 07-06-2010
Prestígio: 25
Artigos: 21
Comentários: 0
Ingredientes:

40 g de pinhões
500 g de meloa (polpa limpa)
1 pepino médio
500 g de gelado Carte d'Or de maçã
1 maçã Granny Smith
Creme culinário Vaqueiro Light
Pimenta preta de moinho

Preparação:

Leve ao lume os pinhões numa frigideira anti-aderente e deixe alourar sobre lume moderado. Retire da frigideira e reserve.
Corte a polpa de meloa em pedaços pequenos e coloque-os no copo liquidificador.
Descasque o pepino, abra-o ao meio, limpe-o das sementes e corte-o em pedaços. Junte o pepino à meloa e adicione o gelado Carte d'Or de maçã. Triture tudo no liquidificador.
Lave a maçã e corte-a ao meio a na vertical e depois em fatias finas.

Divida a sopa pelos recipientes onde vai servir regue-as com um fio de creme culinário Vaqueiro. Enfeite com as fatias de maçã e salpique com os pinhões. Tempere com pimenta preta moída na altura e sirva sem demora.


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Receita enviada por Carte dOr
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 438 visualizações | 0 comentários ]
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