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Receitas Carte D'Or
 

Cocktail de ananás com mousse de nata mentolada

Carte dOr
id: 8026, 07-06-2010
Prestígio: 25
Artigos: 21
Comentários: 0
Ingredientes:

1 dl de creme culinário Vaqueiro (para bater e cozinhar)
1 colher de sopa de açúcar
folhas de hortelã frescas
500 g de sorbet Carte d'Or Ananás
2 dl de rum dourado
2 a 3 limas
Pimenta rosa

Preparação:

Deite o creme culinário Vaqueiro e o açúcar no copo da varinha mágica e triture até começar a espessar.
Adicione 4 a 5 folhas de hortelã e volte a triturar para picar a hortelã. Reserve no frigorífico.
Na hora de servir deite o Carte Sorbet D'Or Ananás no copo liquidificador, junte o rum e 1,5 dl de sumo das limas e triture até todos os ingredientes estarem bem misturados.
Divida o preparado pelos copos, por cima coloque uma colherada da mousse preparada e enfeite com raspas da casca de lima, folhinhas de hortelã e grãos de pimenta rosa grosseiramente esmagados. Sirva sem demora.

Observações:
As quantidades indicadas adequam-se a 3 a 4 copos de cocktail.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Carte dOr
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 516 visualizações | 0 comentários ]
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