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Cogumelos Portobello recheados com Espinafres

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

10 cogumelos Portobello
Espinafres em quantidade suficiente para rechear os cogumelos
Alho moído desidratado
Sal
Azeite
Queijo Mozzarella em fios

Preparação:

Retire os pés dos cogumelos e descarte-os (utilizei-os noutro prato).
Coza os espinafres congelados durante 4 minutos no microondas. Retire e, numa frigideira anti-aderente, junte um pouco de azeite e salteie os espinafres com o alho. Tempere de sal.
Unte, muito ligeiramente, um pirex com um nadinha de azeite. Disponha os cogumelos, os espinafres por cima de cada um e polvilhe com o queijo. Leve ao forno a gratinar, uns 10 minutos, a 200ºC. Não necessita de forno pré-aquecido.


Dificuldade:
 
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Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 17 livros de receitas | 7 envios | 6182 visualizações | 0 comentários ]
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