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Medalhões de Maruca ao trio maravilha

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

4 medalhões de maruca
2 cebolas fatiadas muito finas
Massa de alho
Azeite
200ml de natas light
Mistura de louro e pimentão doce
Cominhos em pó
Açafrão em pó
Massa de coentros
Sal
Vinho branco

Preparação:

Tempere os medalhões com sal.
Numa frigideira, deite umas duas colheres de sopa de azeite e frite o peixe de ambos os lados. Retire, junte mais um pouco de azeite e salteie a cebola e a massa de alho até quebrarem. Junte as especiarias, o vinho e deixe ferver. Junte de novo o peixe e as natas e deixe ferver novamente. Tape e deixe cozinhar em lume brando uns 8 minutos, virando a meio. Destape e deixe o molho engrossar.
Acompanhe com feijão verde cozido, salteado num nadinha de azeite e alho desidratado moído.

Observações:
Trio maravilha: cominhos, coentros e açafrão.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 11 livros de receitas | 6 envios | 5055 visualizações | 0 comentários ]
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