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Extravagância de Chocolate

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

5 ovos grandes
150g de cacau puro
200g de farinha
180g de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 tabletes de chocolate
2 colheres (sopa) de manteiga
Bolas de prata e às cores para decorar
Gomos de tangerina q.b.
2 chávenas de leite morno

Preparação:

Bata bem os ovos com o açúcar. Aos poucos, vá juntando a farinha, o fermento e o cacau. Depois de bem envolvidos, adicione as duas chávenas de leite morno e mexa mais uma vez.
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa do bolo e leva ao forno por 45 minutos, a 160ºC, tapada com uma folha de alumínio.
Depois de morno, desenforme o bolo e, com uma boa faca, corte ao meio, retirando o topo, o qual deve reservar para, mais tarde, fazer os corações.
Leve as tabletes de chocolate a derreter em banho-maria com a manteiga. Vá mexendo de vez em quando (é importante não deixar o chocolate ficar colado ou começar a secar demais).
Com a ajuda de uma espátula, recheie o bolo com o chocolate e leve ao frigorífico.
Entretanto, é tempo de preparar os corações, que fiz com a ajuda de um molde. Polvilhe-os com bolinhas pequenas de açúcar e coloque-os corações no bolo, assim com as tangerinas, nas quais coloquei um pouco de chocolate. Ponha ainda algumas bolas de prata.

Observações:
Uma autêntica extravagância de chocolate!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 20 livros de receitas | 11 envios | 5889 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Extravagância de Chocolate
(Raqueldina, 1 ponto , Sexta, 17 de Janeiro de 2014 às 11:26)
É um bolo que tem muito bom aspecto :)
 
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