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Pãezinhos com Camarão

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

500g de farinha
300ml de água
1 saqueta de fermento de padeiro
500g de camarão
300g de cogumelos frescos
1 cebola
1 pimento
1 alho
1 dente de alho
1/2 copinho de vinho branco
1 colher (sopa) de maizena

Preparação:

Coloque a farinha numa tigela. Faça um buraco no meio e junte a água morna, onde previamente desfez o fermento. Sove bem a massa e deixe descansar por uma hora, no mínimo, em local sem correntes de ar.
Numa frigideira, aqueça o azeite e junte o camarão, previamente descascado e cortado em pedacinhos. Adicione também os cogumelos, igualmente cortados em bocadinhos pequenos. Deixe tomar cor. Junte a cebola cortada em meias luas finas, o pimento em tirinhas e o alho. Tempere de sal e pimenta. Deixe amaciar os legumes. Junte o vinho, onde antes desfez a maizena, e deixe engrossar. Deixe arrefecer completamente antes de utilizar o recheio.
Enfarinhe as mãos e faça pequenas bolas com a massa. Espalme-as e coloque um pouco de recheio. Feche-as com cuidado.
Leve a forno quente por 15 minutos.

Observações:
Pode optar por fazer um único pão grande, mas terá de aumentar o tempo de cozedura para 30 a 35 minutos.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 8 livros de receitas | 1 envios | 3071 visualizações | 0 comentários ]
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