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Creme de Legumes à minha moda

jumm
id: 7629, 01-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 4
Comentários: 0
Ingredientes:

2/3 cenouras
2 courgettes
1 couve-flor
1 cebola grande
4/5 dentes de alho
1/2 pimento verde
Sal e azeite q.b.

Preparação:

Corte os legumes em pedaços pequenos/médios e coloque-os a cozer em água (costumo pôr até meio da camada de legumes que fica na panela). Quando estiver tudo bem cozido, acrescente o sal, deixe cozinhar mais um pouco e passe pela varinha mágica. Junte água até obter uma consistência cremosa.
No final, deite um fio de azeite a gosto.

Observações:
Fica saboroso e, ao mesmo tempo, muito cremoso e leve!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por jumm
[ em 4 livros de receitas | 2 envios | 2855 visualizações | 0 comentários ]
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