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Peixes gratinados

peixinhasinha
id: 7076, 31-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 99
Ingredientes:

4 filetes de pescada
2 filetes de salmão
3 filetes de raia
3 filetes de tamboril
3 filetes de dourada
10 batatas
3 dl de bechamel
3 dl de natas
1 folha de louro
Pimenta em grão
Sal e pimenta q.b.
Azeite

Preparação:

Descasque as batatas, corte-as em cubos e ponha-as num recipiente de ir ao forno com cerca de 10 colheres de azeite e uma pitada de sal. Leve ao forno por 30 minutos e mexa de vez em quando.
Coza os peixes em água com a folha de louro, a pimenta em grão e sal. Depois de cozidos, parta-os em pedaços e misture-os com o bechamel e as natas.
Retire o excesso de azeite das batatas e, por cima delas, deite o preparado de peixe. Leve de novo ao forno até ficar tostadinho e sirva quente com uma salada verde.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por peixinhasinha
[ em 12 livros de receitas | 7 envios | 3747 visualizações | 0 comentários ]
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