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Waffles com Gelado e molho de Chocolate

kn7841
id: 7841, 02-05-2010
Prestígio: 9
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

Waffles:
175g de farinha
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
2,5 dl de leite
50g de manteiga
Raspa de limão q.b.
óleo q.b.

Creme:
150g de açúcar
125g de chocolate em barra
1 ovo
3 colheres (sopa) de leite
4 bolas de gelado de morango
Frutas para decorar q.b.

Preparação:

Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a raspa de limão.
Entretanto, leve ao lume o leite com a manteiga, sem deixar ferver. Verta sobre a farinha, mexendo sempre. Deixe repousar algum tempo.
Aqueça bem a tostadeira e vá deitando pequenas quantidades de massa. Feche a tostadeira e deixe os waffles ficarem dourados. Sempre que tirar os waffles, pincele a máquina com óleo.
Faça o creme, levando o leite e o chocolate ao lume. Quando este estiver derretido, adicione o ovo e o açúcar, levando de novo a engrossar.
Regue os waffles com o molho.
Decore com as frutas e sirva com as bolas de gelado.


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Receita enviada por kn7841
[ em 3 livros de receitas | 0 envios | 2377 visualizações | 0 comentários ]
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