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Carne  ::  Aves
 

Rolinhos de Peru e Presunto

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

6/8 bifes de peru finos
6/8 fatias de presunto
Farinha
Ovos
Pão ralado
Sal, salsa, alho em pó
Pickles e azeitonas q.b.
Sumo de limão
Óleo para fritar

Preparação:

Tempere os bifes com um pouco de sal, alho em pó e sumo de limão. Deixe marinar durante 20 minutos. Passado este tempo, comece por dispor uma fatia de presunto em cima de cada bife, enrole e feche com a ajuda de um palito.
À parte, misture cerca de 3/4 colheres de sopa de farinha com dois ovos e faça uma pasta. Passe os rolinhos por esta mistura e, de seguida, pelo pão ralado.
Leve a fritar em óleo quente, virando os rolinhos para que fiquem fritos e douradinhos.
Acompanhe com batatas frita ou um arroz branco solto. Decore com umas rodelas de limão, um pé de salsa, pickles e azeitonas.

Observações:
Com uma batatinha frita, fica uma autentica delícia!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 21 livros de receitas | 8 envios | 2633 visualizações | 0 comentários ]
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