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Chop Suey de Camarão

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

150g de feijão verde
1/2 pimento encarnado
1/2 pimento laranja, verde ou amarelo
500g de camarão grande (ou miolo de camarão)
Sal, pimenta e piripiri q.b.
1 limão
1 ramo de salsa
2 dentes de alho
1 colher (chá) de colorau
0,5 de óleo de girassol
200g de milho-bebé
0,5 dl de molho de soja

Preparação:

Corte os legumes às tiras finas e reserve.
Descasque o camarão e tempere-o com sal, pimenta, piripiri, rodelas de limão, parte da salsa, os alhos picados e o colorau.
Aqueça o óleo numa caçarola, junte os legumes iniciais e o milho. Deixe cozinhar, mexendo sempre em lume forte, até ficarem tenros. Adicione o miolo de camarão e core até ficarem rosados. Junte o molho de soja e rectifique os temperos.
Sirva de seguida, decorado com a restante salsa.

Observações:
Fica muito bom!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 18 livros de receitas | 6 envios | 9798 visualizações | 0 comentários ]
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