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Pasta com Salmão

peixinhasinha
id: 7076, 31-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 99
Ingredientes:

200 gr de massa
250 gr de salmão
15 gr de margarina
3 dl de natas
1,5 dl de leite
1 colher (sopa) de cebolinho
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Leve ao lume uma frigideira com a manteiga. Quando estiver derretida, acrescente o salmão cortado em cubos. Deixe "fritar" por 2 minutos e adicione as natas, o leite e o cebolinho. Tempere de sal e pimenta, mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos (se o molho ficar muito líquido, deite uma colher de chá de maizena para molhos).
Enquanto faz o molho, coza a massa em bastante água e uma pitada de sal. Quando estiver "al dente", escorra-a e acrescente-a ao molho. Envolva bem mas com cuidado.
Sirva de imediato, com um vinho branco frisante fresquinho.

Observações:
Simples, rápida, fantástica, requintada! Dê-lhe um toque especial: num almofariz, coloque uma pitada se sal marinho, salsa, coentros, pimento vermelho seco, rosmaninho, funcho, alecrim e pimenta de caiena em grão. Esmague tudo, até ficar em pó. Deite uma pitada no molho de salmão e guarde o resto num lugar seco (pode usar em temperos de carne, peixe ou mesmo nos legumes salteados).

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por peixinhasinha
[ em 22 livros de receitas | 15 envios | 11554 visualizações | 5 comentários ]
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Re: Pasta com Salmão
(Sofia.Lopez, 2 pontos , Segunda, 26 de Abril de 2010 às 16:24)
Olá peixinhasinha!!! Hum que delícia este salmão...a foto está linda, gostei do promenor da flor :)
Esta receita é ideal porque junta o útil ao agradável...a delicia de comer salmão com a simplicidade e rapidez que ao fim de um dia de trabalho ajuda muito... Concordo consigo. Eu gosto muito de cozinha assim, rápida, fácil, variada e deliciosa!
Beijinhos e obrigada :)
Re: Pasta com Salmão
[peixinhasinha, 2 pontos , Segunda, 26 de Abril de 2010 às 18:28]
Re: Pasta com Salmão
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Terça, 27 de Abril de 2010 às 10:38]
Re: Pasta com Salmão
(Elisabeth27, 2 pontos , Sexta, 12 de Novembro de 2010 às 7:13)
Olà, Bom dia!

Eu adoro salão, seja ele cozinhado de mil maneiras, e lhe agradeço por partilhar esta receita, por isso a vou levar comigo com imenso gosto.

Parabens pelo seu prato, boa continuação.

Beth
Re: Pasta com Salmão
[peixinhasinha, 2 pontos , Sexta, 12 de Novembro de 2010 às 20:49]
 
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