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Massas / Pizzas
 

Carbonara à Peixinha

peixinhasinha
id: 7076, 31-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 99
Ingredientes:

250 grs de esparguete
150 grs de bacon em cubos
100 grs de fiambre em cubos
2,5 dl de natas
1,5 dl de leite
2 colheres (sobremesa) de cebolinho
2 colheres (sobremesa) de cebola picada
1 colher (sobremesa) de margarina
Queijo ralado

Preparação:

Coza a massa em bastante água e uma pitada de sal (não deixe cozer muito, deve ficar "al dente").
Entretanto, deite numa frigideira a cebola e a margarina. Deixe a cebola ficar transparente e acrescente o bacon e o fiambre. Mexa bem e deixe "fritar" por 2 minutinhos. Adicione depois as natas, o leite, uma colher de sobremesa de cebolinho e uma colher de sobremesa de queijo ralado. Tempere de sal e pimenta e mexa bem.
Acrescente agora a massa e envolva bem.
Sirva em doses individuais, polvilhadas com queijo e cebolinho. E é claro que um bom Chiantti é perfeito para acompanhar esta "pasta".

Observações:
Muito bom... e fica pronta em 20 minutos (no máximo).

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por peixinhasinha
[ em 29 livros de receitas | 20 envios | 14010 visualizações | 5 comentários ]
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Re: Carbonara à Peixinha
(zizinha, 1 ponto , Terça, 24 de Agosto de 2010 às 17:36)
Olá Peixinha,

  Mais uma boa receita,hem!...

  E eu que adoro esparguete, muito bom, mesmo.

  Um big kiss.
Re: Carbonara à Peixinha
[peixinhasinha, 2 pontos , Quinta, 26 de Agosto de 2010 às 10:20]
Re: Carbonara à Peixinha
(Fernandibha, 1 ponto , Terça, 24 de Agosto de 2010 às 18:29)
Parabens, Peixinha, a carbonara está linda, e só do aspecto se sente o cheiro e o paladar.
Re: Carbonara à Peixinha
[peixinhasinha, 2 pontos , Quinta, 26 de Agosto de 2010 às 10:17]
Re: Carbonara à Peixinha
(Anaritam3, 1 ponto , Segunda, 24 de Janeiro de 2011 às 23:08)
Que delicia!!!

Bjoka,

Anaritam3
 
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