Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Sobremesas  ::  Diversos
 

Bavaroise de Chocolate

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

6 dl. de leite
90 gr. de chocolate branco em tablete
8 folhas de gelatina incolor
4 gemas
200 gr. de açúcar
2 colheres (sopa) de maizena
3 dl. de natas
25 gr. de pinhões
Óleo, canela em pó e raspas de chocolate q.b.

Preparação:

Ferva o leite com o chocolate partido em pedaços e mexa até este ficar derretido. Reserve.
Demolhe a gelatina em água fria.
Misture as gemas com o açúcar, adicione a maizena e verta o leite, já frio, em fio. Leve de novo ao lume e deixe engrossar um pouco, mexendo continuamente. Retire do calor e adicione a gelatina, previamente escorrida. Mexa bem, até a dissolver.
Bata as natas, firmemente, e envolva-as no preparado anterior.
Unte com óleo uma forma canelada e verta-lhe a massa. Leve ao frigorífico durante cerca de oito horas, até ficar bem sólido.
Na hora de servir, desenforme e polvilhe com canela. Decore com as raspas de chocolate e os pinhões.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 25 livros de receitas | 13 envios | 8241 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: ABELINHA [2018-02-19 11:52:47]
:: Barneyxcq [2018-02-16 17:48:20]
:: Alda [2018-02-13 16:24:02]
:: Mafaldasofia [2018-02-06 14:49:14]
:: kel [2018-01-26 15:38:18]
:: GoldenTabs [2018-01-06 12:45:25]
:: Zt [2017-12-22 14:37:42]
:: micaelabicudo [2017-12-22 13:37:03]
:: edgar1985 [2017-12-10 13:23:43]
:: lalasandy28 [2017-12-03 18:26:42]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.