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Conquilhas da Costa à Bulhão Pato

Tinaguedes
id: 6601, 16-12-2009
Prestígio: 26
Artigos: 134
Comentários: 178
Ingredientes:

1 kg de conquilhas
6 dentes de alho
Azeite
1 molho de coentros
Limão q.b.

Preparação:

Deixe as conquilhas em água do mar por duas horas para libertarem a areia (estas foram apanhadas na costa ao fim da manhã).
Num tacho, coloque os alhos (com camisa e apenas esmagados) a estalar com o azeite. Adicione as conquilhas e os coentros partidos grosseiramente. Leve ao lume, abanando o tacho, até todas as conquilhas abrirem.
Regue com sumo de limão e sirva com pão algarvio em fatias.

Observações:
O meu petisco preferido quando estou de férias!!!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Tinaguedes
[ em 11 livros de receitas | 19 envios | 12371 visualizações | 5 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Conquilhas da Costa à Bulhão Pato
(peixinhasinha, 2 pontos , Quarta, 21 de Abril de 2010 às 14:01)
Muito bom.... Nao admira que seja o seu petisco preferido, é simples e delicioso.
Que saudades do mar!

Bjns...Bons cozinhados!
Re: Conquilhas da Costa à Bulhão Pato
[Tinaguedes, 2 pontos , Quarta, 21 de Abril de 2010 às 14:38]
Re: Conquilhas da Costa à Bulhão Pato
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Quarta, 21 de Abril de 2010 às 18:39]
Re: Conquilhas da Costa à Bulhão Pato
[Tinaguedes, 2 pontos , Quarta, 21 de Abril de 2010 às 19:14]
Re: Conquilhas da Costa à Bulhão Pato
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Quinta, 22 de Abril de 2010 às 16:08]
 
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