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Muffins de Baunilha

peixinhasinha
id: 7076, 31-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 99
Ingredientes:

6 gemas
4 claras
100 gr de açúcar
60 gr de farinha
Essência de baunilha

Preparação:

Num recipiente, bata as gemas com o açúcar até ficar um creme homogéneo. Junte 7 ou 8 gotinhas de essência de baunilha (a quantidade depende da qualidade da essência... se for forte deite menos, se for fraca pode deitar mais).
Bata as claras em castelo.
Depois, alternando, junte as claras e a farinha ao preparado dos ovos. Envolva bem, mas delicadamente.
Deite em forminhas barradas com manteiga e leve ao forno, a 180°C, durante 8/10 minutos.
Findo este tempo, desenforme e sirva acompanhados de um café ou um chá.

Observações:
Pode substituir a essência de baunilha por outra essência a gosto. Se for adepta de compotas, experimente acompanhar estes muffins com compota de morango caseira. M-U-I-T-O B-O-M!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por peixinhasinha
[ em 17 livros de receitas | 4 envios | 6839 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Muffins de Baunilha
(bb, 1 ponto , Quarta, 5 de Maio de 2010 às 11:07)
Dá vontade de tirar um, posso? :)
Re: Muffins de Baunilha
[peixinhasinha, 2 pontos , Quarta, 5 de Maio de 2010 às 11:37]
 
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