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Massas / Pizzas
 

Pasta do chefe

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

250g de esparguete
250g de cogumelos
200g de bacon
150g de queijo ralado
1 cebola
2 dentes de alho
0,5dl de azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Pique a cebola e os dentes de alho finamente, assim como os cogumelos, e leve ao lume com o azeite. Acrescente o bacon e deixe saltear tudo até ficar douradinho.
À parte, leve o esparguete a cozer em água temperada com sal, por cerca de 8/10 minutos. Retire e escorra bem o esparguete.
De seguida, junte uma embalagem de natas carbonara ao bacon e envolva muito bem, rectificando os temperos.
Num pirex, faça camadas de esparguete, seguido de uma de bacon, finalizando novamente com o esparguete. Salpique com o queijo ralado e leve ao forno até ficar tostadinho.
Sirva de imediato, acompanhado de uma boa salada e de um bom vinho branco.
Bom apetite!


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Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 5 livros de receitas | 3 envios | 2628 visualizações | 0 comentários ]
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