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Sopa de Lagostins

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Lagostins
Azeite
Pimenta
Alhos
1 ramo de salsa
Pão torrado

Preparação:

Cozem-se os lagostins em água temperada de sal e retiram-se da mesma uma hora depois. Descascam-se, aproveitando todas as partes carnosas. Estas migam-se e deitam-se novamente na água em que foram cozidos, temperando-se com duas colheres de azeite, pimenta, alho e salsa. Deixa-se ferver tudo muito bem.
Duas horas depois deita-se o pão torrado, partido em pedacinhos. Deixa-se ferver durante um quarto de hora e serve-se.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 3 livros de receitas | 18 envios | 1918 visualizações | 0 comentários ]
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