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Acompanhamentos  ::  Batata
 

Batatas gratinadas

peixinhasinha
id: 7076, 31-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 99
Ingredientes:

800gr de batatas
3dl de natas
Alho em pó q.b.
1 colher (sobremesa) de maizena
Sal e pimenta q.b.
Queijo ralado
Manteiga

Preparação:

Comece por ligar o forno a 180°C.
Descasque as batatas, corte-as em fatias muito finas e lave-as.
Unte um pirex com manteiga. Disponha uma primeira camada de batatas, tempere de sal e pimenta e polvilhe com um pouco de queijo ralado. Faça outra camada de batatas, tempere e coloque outra camada de queijo. Repita a operação até acabarem os ingredientes. A última camada deve ser de batatas (guarde algum queijo para o final).
Leve ao lume as natas temperadas de sal e pimenta, acrescente a maizena e mexa até levantar fervura. Deite este preparado sobre as batatas e polvilhe com queijo ralado.
Cubra o pirex com folha de alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora. Findo este tempo, retire a folha, aumente a temperatura do forno para 220°C e deixe as batatas tostarem um bocadinho.
Sirva bem quente.

Observações:
É um excelente acompanhamento para o costeletão de vitela grelhado, por exemplo! Na verdade, é um excelente acompanhamento para qualquer tipo de carne ou peixe grelhado.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por peixinhasinha
[ em 11 livros de receitas | 7 envios | 9518 visualizações | 0 comentários ]
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