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Feijão com Chili

doce_cientista
id: 7561, 23-03-2010
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 1
Ingredientes:

1 ovo
1/2 cebola
2 tomates
1/2 linguiça
3 mãos cheias de feijão encarnado
5 batatas
2 cenouras
Coentros
1/2 caldo de galinha
Sal, azeite e louro q.b.
Alhos
Chili de compra

Preparação:

Na noite anterior, coloca-se o feijão de molho!
No próprio dia, dá-se uma pré-cozedura ao feijão, colocando-o num tacho com água ao lume, para sair a sujidade do seu interior. Desliga-se o fogão quando a água ferver.
Ao mesmo tempo, coloca-se 1.5 litros de água na panela de pressão e vai ao lume. Quando a água ferver, juntam-se as batatas aos pedaços, as cenouras às rodelas e o feijão que estava no tacho. Tapa-se a panela e deixa-se apitar durante 20 minutos.
Num tacho à parte, faz-se um refogado com os tomates, a cebola e azeite. Junta-se a linguiça, o feijão, o chili, um caldo de galinha e o ovo e deixa-se cozer até a linguiça estar cozida.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por doce_cientista
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 2637 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Feijão com Chili
(Rita59, 2 pontos , Quarta, 24 de Março de 2010 às 14:15)
Se tivesse foto era melhor:) Mas eu vou fazer um a minha moda e depois coloco com foto. Tambem gosto e faco este prato.
 
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