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Salteado de Gambas com Legumes

yara
id: 6526, 10-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 2
Comentários: 3
Ingredientes:

1 pacote de legumes cortados em juliana
1 embalagem de miolo de camarão descascado
Sal q.b.
Alho picado
Louro
Azeite

Preparação:

Numa frigideira, coloque um fio de azeite. Depois de quente, acrescente o miolo do camarão e tempere com um pouco de sal, louro e alho. Deixe alourar um pouco.
Quando o camarão estiver dourado, retira-se da frigideira, deixando o molho, ao qual se juntam os legumes em juliana. Tempera-se com mais um pouco de sal e mais um fio de azeite e deixa-se alourar até estarem cozinhados.
Por fim, colocam-se novamente os camarões por cima e mistura-se bem para que os legumes absorvam o sabor dos camarões.
Pode servir com acompanhamento a gosto. Eu aconselho a que experimente apenas assim, ou com um bom pão.


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Receita enviada por yara
[ em 14 livros de receitas | 10 envios | 6285 visualizações | 0 comentários ]
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