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Carne  ::  Aves
 

Pita de Frango à minha moda

SilviaF
id: 7549, 22-03-2010
Prestígio: 9
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

2 peitos de frango
1 cubo de caldo de galinha
200g de bacon
Pão de pita
Molho inglês q.b.
Maionese q.b.

Preparação:

Esta receita cá em casa faz furor, por acaso nunca servi isto aos meus amigos, mas a "cobaia" cá de casa (o marido) adora e eu também.
Começa-se por cozer dois peitos de frango em água e sal. Eu costumo colocar um caldo de galinha e reduzir no sal, o ideal é o frango saber a frango.
Depois de cozido, desfia-se o frango todo (esta é a parte que dá mais trabalho) e reserva-se.
Num wok ou frigideira anti-aderente, coloca-se o bacon cortado aos cubos e deixa-se alourar até a gordura desaparecer. Depois, acrescenta-se o frango desfiado e mexe-se. Coloca-se duas colheres de sopa de molho inglês e volta-se a mexer (na minha opinião, isto é o "tchan" do sabor desta iguaria). No final, coloca-se uma boa quantidade de maionese e mexe-se tudo. E está pronto o recheio da sandes.
O pão de pita compra-se em qualquer hipermecado. Eu escolho sempre os maiores. Depois é só fazer como diz na embalagem: 2 minutos na torradeira e é só rechear.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por SilviaF
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 3792 visualizações | 0 comentários ]
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