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Massas / Pizzas
 

Massa com Tomate e Cogumelos

Libelinha
id: 7548, 22-03-2010
Prestígio: 25
Artigos: 2
Comentários: 1
Ingredientes:

Massa (canudos) q.b.
1/2 garrafa de polpa de tomate
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 lata de cogumelos
Azeite q.b.
1/2 cubo de caldo de galinha

Preparação:

Comece por cozer a massa durante aproximadamente 12 minutos.
Numa sertã, coloque a cebola e alho cortados às rodelas finas. Acrescente azeite e um pouco de sal.
Deixe refogar por uns minutos e junte os cogumelos.
Quando a cebola estiver bem alouradinha, deite a polpa de tomate e o cubo de caldo de galinha. Deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
No fim, coloque a massa num recipiente e, por cima desta, o molho de tomate. Quem gostar, pode ainda polvilhar com queijo ralado.


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Receita enviada por Libelinha
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