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Caldo Verde

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

6/8 batatas grandes
1 chouriço de carne
1 cebola
1/2 dentes de alho
Sal q.b.
1 embalagem de caldo verde migado ou, se preferir, duas boas couves portuguesa para migar à mão
Azeite q.b.

Preparação:

Levam-se as batatas a cozer em água temperada com sal a gosto, juntamente com os alhos e a cebola. Depois de tudo bem cozido, passa-se muito bem com a varina mágica.
Acrescenta-se o caldo verde já migado, o azeite a gosto e o chouriço inteiro ou, se preferir, poderá cortar logo às rodela.
Deixa-se cozer por cerca de 15 minutos e serve-se de imediato, numa tijela de barro.
Bom apetite!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 20 livros de receitas | 10 envios | 10037 visualizações | 0 comentários ]
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