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Carne  ::  Vaca
 

Assado à Vianense

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Presunto
Vitela
Salsa
Coentros
Estragão
Cebolinhas
Vinho do Porto

Preparação:

Ladeia-se com presunto um bom pedaço de carne de vitela e põe-se a assar num bom refogado de salsa, coentros, estragão e algumas cebolinhas pequenas, deixando-as ficar bem lourinhas. Regue com o Vinho do Porto e engrosse o molho com farinha de trigo.
Sirva com batatas fritas em palitos.


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Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 52 envios | 7889 visualizações | 0 comentários ]
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